雑学クイズ 第２５問 [科学と技術の雑学クイズ]
無洗米の製法にはいくつかありますが、ＮＴＷＰ加工法という方法では、よくデザートに用いられるある食品を使って、米の表面の糠を取り除きます。さて、その食品とは何でしょう？
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